美味しそうでしょ♪

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 写真はこちらからお借りしました http://kbansei.jugem.jp/?eid=127

美味しそうなランチプレート♪
実はこれ、マクロビオテックのランチなんですよ。

私が通っているお料理教室は、まだ初級なので
野菜の洗い方から切り方、お米の炊き方や火の通し方など
マクロビオテックとは何か、と言うことを
講義とともに実践して習うクラスなので
ブログにアップする写真も、正直地味ですよね~
まるで修行僧のお食事のよう(笑)

これは、先生が経営されているカフェのランチメニューなんです。
とってもお洒落で、美味しそうでしょう。

実は私もまだ、頂いたことがありません!
自宅からかなり距離があることや
敢えて行く用事が無いなどの理由からなのですが・・・

これなら夫や息子も満足してくれるような気がするんです。
花粉症やアレルギーで辛い息子。
中国に5年も単身で暮らして
あっという間に健康診断の数値が上がってしまった夫。

修行のような地味な食卓でなく
見た目も満足して、心から美味しいと思える
体に良い食事を作ることが出来るようになりたいと思います。

有機栽培や無農薬の野菜や、化学調味料や食品添加物を使わない食品
そして陰陽のバランスを考えることからですね。

子供が生まれたときから生協さんをを利用して
食には気を使ってきたつもりだったけど、まだまだ甘かったなぁ~
最近は生協さんの扱う食品も多様化しすぎてしまって、ちょっと悲しいです。



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by hidamari_mermaid | 2012-05-24 15:43 | マクロビオテック
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